Nước chanh: Công dụng và tác hại

0
137

Nước chanh là một loại nước giải khát ngon, mát, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số tác dụng phụ của nước chanh mà người uống cần lưu ý.

Duy trì một làn da khỏe mạnh

Trong chanh có chứa rất nhiều Vitamin C giúp thúc đẩy sản sinh collagen cho da và ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa xảy ra như vết nhăn, đồi mồi hay vết chân chim xấu xí. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cải thiện kết cấu da, tăng cường độ đàn hồi và săn chắc tốt hơn.

Uống nước chanh giúp thanh lọc cơ thể và giúp da sáng đẹp hơn.

Axit Citric trong nước chanh có khả năng điều trị mụn trứng cá phục hồi các vết thâm do mụn để lại hoặc da bị rám nắng sẽ được chữa lành, bề mặt da căng đầy và láng mịn hơn.

Tuy nhiên không nên lạm dụng vì axit “đậm đặc” trong nước chanh sẽ khiến da bị bỏng, rát, thậm chí có thể làm làn da xấu đi một cách nghiêm trọng, gây khó khăn hơn cho quá trình điều trị mụn.

Tăng cường miễn dịch

Trong nước chanh chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại vi trùng gây cảm lạnh và cúm.

Bổ sung vitamin C từ quả chanh sẽ làm giảm tỷ lệ cảm lạnh, chúng có thể giúp giảm thời gian bị cảm lạnh.

Vitamin C cũng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch ở những người đang trải qua các hoạt động thể chất khắc nghiệt.

Bên cạnh đó, lượng vitamin C có trong chanh không chỉ đem lại cảm giác thoải mái khi uống mà còn giúp cho hơi thở thơm mát, ngăn ngừa hôi miệng.

Giảm nguy cơ sỏi thận

Muối citrate trong axit citric liên kết với canxi và giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Trái cây họ cam chanh là nguồn cung cấp muối citrate tự nhiên.

Trong tất cả các loại nước ép cam chanh, nước chanh có hàm lượng muối citrate cao nhất.

Uống nước chanh giúp thải các chất độc có trong thận, giúp lợi tiểu và làm sạch thận. Tuy nhiên, không nên lạm dụng nước chanh quá nhiều trong một ngày.

Nước chanh ngăn ngừa sỏi thận

Cải thiện hệ tim mạch

Nếu bạn cho một ít tỏi vào cốc nước chanh, bạn có thể nhận được lợi ích về tim mạch.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Y tế Dự phòng Quốc tế đã cho những người bị tăng lipid máu, uống đồ uống làm từ 20 gam tỏi và 1 thìa nước chanh mỗi ngày trong 8 tuần.

Kết quả là nhóm những người tham gia uống đồ uống này có chỉ số tim mạch được cải thiện hơn những người không uống. Các chỉ số được theo dõi bao gồm huyết áp và mức lipid.

Nước ép từ các loại quả cam chanh, như nước chanh chứa một flavonoid độc đáo gọi là hesperidin. Hấp thụ hesperidin liên tục có liên quan đến việc cải thiện huyết áp tâm thu ở những người bị tăng huyết áp mức độ nhẹ.

Nguy cơ mòn men răng

Bác sĩ nha khoa ở Mỹ, Jack Hirschfeld, tại Đại học Osteopathic Lake Erie (Mỹ), giải thích: “Bất kỳ đồ uống có tính axit nào như nước chanh sẽ làm mòn men răng theo thời gian“.

Nếu bạn đang dần dần làm mòn men răng, bạn có thể khiến răng trở nên nhạy cảm hơn hoặc dễ bị sâu răng hơn.

Để hạn chế nguy cơ, hãy uống nước chanh qua ống hút giấy và súc miệng bằng nước sạch sau đó. Bạn cũng nên tránh đánh răng ngay sau khi uống nước chanh.

Trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren O’Connor nói: “Chanh có tính axit tự nhiên với độ pH từ 2 đến 3. Do đó, chanh không phải thực phẩm tốt đối với những người bị trào ngược axit vì thực phẩm có tính axit gây ra chứng ợ nóng và có thể gây kích ứng cổ họng bị viêm”.

Những người mắc bệnh này nên theo dõi cẩn thận tỉ lệ nước cốt chanh. Tỉ lệ pha nước chanh tốt nhất là 1/2 quả chanh và khoảng 500 ml nước lọc.

Sai lầm uống nước chanh sau khi uống rượu, bia 

Uống nước chanh giúp giải rượu, bia tốt, đây là một hiểu lầm mà đa số ai cũng mắc phải vì không biết loại đồ uống này có thể gây tổn thương dạ dày.
 
Ngoài ra, người say xỉn rất dễ ngủ, uống nước chanh gây nôn trong lúc ngủ có thể khiến dịch nôn, thức ăn chui vào phổi gây sặc, ngạt thở và có thể tử vong nếu không được sơ cấp cứu kịp thời.

Pha nước cốt chanh với nước quá lạnh hoặc quá nóng

Nước lạnh khi pha uống cùng nước cốt chanh có thể gây sốc cho cơ thể.
 
Ngược lại, nếu pha với nước nóng thì có thể làm phá vỡ các enzym có lợi trong chanh, không đem lại hiệu quả khi uống.
 
Nên pha chanh với nước ấm vừa đủ, bằng với thân nhiệt của cơ thể mới có tác dụng giảm mỡ, không ảnh hưởng đến dạ dày.

Hướng dẫn uống nước chanh đúng cách

Thông thường mọi người chỉ pha chanh với đường và uống, tuy nhiên cách này dễ gây ra cho cơ thể các bệnh do nạp đường quá nhiều như tiểu đường, tim mạch…. Vậy uống nước chanh thế nào cho đúng?

Uống nước chanh pha loãng

Đây là cách uống thông dụng và phổ biến nhất, pha 500ml nước lọc với 1/2 quả chanh là được. Nên sử dụng nước ấm để cơ thể dễ hấp thu dưỡng chất hơn. Uống nước chanh pha loãng hàng ngày giúp da bạn hồng hào, tươi sáng hơn.

Uống nước chanh pha loãng

Uống nước chanh muối

Tương tự như nước chanh pha loãng thì nước chanh pha muối cũng giúp bạn có làn da hồng hào, mịn màng hơn. Cách pha: 1/2 quả chanh pha cùng khoảng 250ml nước ấm, thêm chút muối theo khẩu vị.

Cách này còn giúp tăng cường hệ tiêu hóa, đặc biệt giảm mỡ bụng hiệu quả.

Uống nước chanh mật ong

Trong mật ong chứa hàm lượng vitamin, các chất chống oxy hóa cao, khi kết hợp chanh và mật ong với nhau mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như: thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách pha nước chanh mật ong: 1/2 quả chanh, 2 thìa mật ong, khuấy đều với nước ấm cho mật ong và nước chanh tan vào nhau. Nên uống vào buổi sáng sau khi ngủ dậy để có hiệu quả tốt nhất. Người bị đau dạ dày không nên uống nước chanh. 

Sử dụng chanh đúng mức: người lớn 4 quả/tuần, trẻ em 2 quả/tuần để đảm bảo sức khỏe.

Hoàng Liên